El salous A, Arcos F, Nuñez P, Alex C. Evaluacion sensorial de tres tipos de yogur vegetal a base de leche de arroz, quinua y avena, endulzada con stevia, como alternativa alimenticia: Sensory evaluation of three types of vegetable yogurt based on rice, quinua and oats milk, sweetened with stevia, as a food alternative. CS [Internet]. 4 de enero de 2020 [citado 9 de septiembre de 2026];4(1). Disponible en: https://www.centrosureditorial.com.consultorioampuero.com/index.php/revista/article/view/51